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Descubra tortas fit de liquidificador: jantar leve e nutritivo!

Redação

 Quem disse que comida saudável precisa ser complicada? As tortas de liquidificador fit são a prova de que é possível ter uma refeição noturna leve, nutritiva e, o melhor de tudo, super fácil de preparar. A versatilidade dessas receitas permite criar diversas combinações de recheios com ingredientes funcionais, perfeitas para o dia a dia.
Torta de frango fit
Ingredientes:

2 ovos
1 xícara de chá de iogurte natural desnatado
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
1 xícara de… 

Quem disse que comida saudável precisa ser complicada? As tortas de liquidificador fit são a prova de que é possível ter uma refeição noturna leve, nutritiva e, o melhor de tudo, super fácil de preparar. A versatilidade dessas receitas permite criar diversas combinações de recheios com ingredientes funcionais, perfeitas para o dia a dia.

Torta de frango fit

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de iogurte natural desnatado
  • 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de chá de milho-verde cozido
  • Sal, orégano e cheiro-verde picado a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de aveia para enfarinhar

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o azeite, a farinha de aveia e o sal até formar uma mistura homogênea.
  2. Transfira para um recipiente, incorpore o fermento e reserve.
  3. Em outra tigela, misture o frango, o tomate, o milho e os temperos.
  4. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
  5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.

Torta de palmito

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 1/2 xícara de chá de farinha de grão-de-bico
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200 g de palmito picado
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de aveia para enfarinhar

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de grão-de-bico, o fermento e os temperos até obter uma massa uniforme.
  2. Em uma tigela, reúna o palmito, o tomate e a cebola.
  3. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, acrescente o recheio e finalize com o restante da mistura.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

Torta de espinafre com ricota

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 maço de espinafre refogado
  • 200 g de ricota esfarelada
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de aveia para enfarinhar

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, a farinha de aveia e os temperos até alcançar textura lisa.
  2. Incorpore o fermento delicadamente.
  3. Misture o espinafre, a ricota e a cebola em uma tigela.
  4. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante.
  5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.

Torta de alho-poró

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite de amêndoas
  • 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 alho-poró fatiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de aveia para enfarinhar

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite de amêndoas, a farinha de aveia, o fermento e os temperos.
  2. Em uma tigela, misture o alho-poró, a cenoura e o azeite.
  3. Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, acrescente o recheio e finalize com o restante da massa.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.

Torta de abobrinha com frango

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de aveia para enfarinhar

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de aveia, o fermento e os temperos.
  2. Em uma tigela, misture o frango, a abobrinha e a cebola.
  3. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante.
  4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

Torta de atum com ovo e cebola

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 1/3 de xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 300 g de atum em água escorrido
  • 1 xícara de chá de cebola picada
  • 2 ovos cozidos e picados
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de aveia para enfarinhar

Modo de preparo:

  1. Refogue a cebola no azeite até ficar macia, acrescente o atum, ajuste os temperos e misture os ovos cozidos. Reserve.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, a farinha de aveia, a aveia em flocos e o sal até obter uma massa homogênea. Incorpore o fermento.
  3. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.

Torta de tofu com espinafre

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de tofu firme
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/3 de xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de chá de farinha de grão-de-bico
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 xícara de chá de espinafre refogado
  • 1/2 xícara de chá de cebola picada
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de grão-de-bico para enfarinhar

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o tofu, a água, o azeite, as farinhas e o sal até formar uma massa lisa. Acrescente o fermento e misture rapidamente.
  2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, distribua o espinafre com cebola e cubra com o restante.
  3. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.

As tortas de liquidificador fit são uma excelente opção para quem busca praticidade e uma alimentação equilibrada. Com ingredientes acessíveis e um preparo super simples, essas receitas se adaptam facilmente às suas preferências, tornando sua rotina mais saudável e saborosa. Experimente e descubra seus sabores favoritos!

 

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